怎么判断粽子熟没熟


粽子煮多长时间,怎么判断粽子熟没熟呢?端午节是我们中华民族的传统节日,在端午节到来之际,人们都会吃非常多的五芳斋粽子。粽子之所以出现,就是因为纪念屈原,这是小学生都知道的道理。随着制作工艺的不断改变,粽子的做法也是非常多的,里面还可以添加非常多的食材。那么,煮粽子的时候怎么看粽子是否煮熟,怎么知道粽子熟没熟呢?

粽子煮多久能熟

1、熟粽子:

一般买来的五芳斋粽子都是真空包装的、熟的。只用稍微加热就行,这种的就可以冷水下锅,大火煮开之后再煮十几分钟就行。

2、生粽子:

生粽子煮的时间有好多种说法:

1、水开之后再放粽子,水量要没过粽子,再次水开之后转小火。煮两个小时(粽子小的话就可以煮时间稍微短一点,大的话就多煮一会)。

2、用高压锅煮的话,能够省时间,高压锅煮开之后再放上限压阀。中小火煮30分钟就能熟(注意水量,要没过粽子一两厘米)。

3、高压锅煮,大火煮开之后放限压阀,中小火煮半小时之后关火,然后焖20分钟以上就熟了。

4、煮粽子的时间不好确定。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

5、与包的粽子的松紧程度有关。包的松的话不到两小时,包的紧的话得至少煮三个小时。打算做粽子之前,先将糯米等原材料浸泡一两天,这样的话比较好熟,再另外煮两个小时就可以;否则要煮三个小时以上。

嘉兴五芳斋粽子温馨提示:

煮粽子的时候,水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子很难煮熟。